11月9日至21日，十五运会在粤港澳三地隆重举行。中山作为重要的承办城市，承接棒垒球和篮球项目。因运动员六大类食材均由深圳总仓提供，为让技术官员、领队和工作人员等非运动员享受到中山地道美食，市农业农村局遴选出中山市白石鸡场有限公司等5家本地种养殖（基地）企业，可提供鸡蛋、乳鸽、水培蔬菜、水培瓜果、黄豆芽、绿豆芽、生猪产品等食材。运动会期间，基地供会地产食材检测合格率100%，切实守护了“舌尖上的安全”。近年来，市农业农村局深入贯彻落实习近平总书记“四个最严”“产出来”“管出来”等重要指示批示精神，不断强化农产品质量安全监管，推动地产食用农产品质量安全形势平稳向好。主要做法如下：

　　一是筑牢法规“防火墙”。加强《中华人民共和国农产品质量安全法》宣传，通过电台、电视、《中山日报》、“中山发布”“中山农业农村”微信公众号、政务网等媒体营造氛围。同时，利用科技下乡活动、食品安全宣传周、“质量月”活动等契机传播农产品质量安全信息，派发宣传资料，提高公众农产品质量安全意识。严格执法，对监督抽查不合格农产品100%跟进处理，对监督抽查不合格产品的生产者实施“最严厉的处罚”，对构成涉嫌犯罪的违法行为及时移交司法机关。今年以来，我市立案查处使用禁用农、兽药案7宗，移送公安机关7宗，罚款5500元。其中查处乌鳢、海鲈使用禁用兽药案各1宗，移送公安机关2宗，罚款4000元。

　　二是严控农业投入品“安全关”。规范农药经营秩序，落实限制使用农药定点经营、专柜销售、实名购买、台账记录、溯源管理制度。全市20家取得限制使用农药定点经营许可的农药店（企业），全部实行专柜销售、实名购买、台账记录，做到去向明确、使用可追溯。加强饲料兽药监管，严格落实兽药、饲料和饲料添加剂许可制度，开展农业投入品监督抽查，加大对水产用饲料兽药产品质量的监督抽查力度。今年以来，全市共抽检饲料样品49批次，涵盖饲料生产环节25批次、经营环节10批次、使用环节14批次。开展养殖环节“瘦肉精”专项监测5份，监督抽检兽药样品18批次，完成动物及动物产品兽药残留监督抽样12批次，兽药产品批准文号抽样12个。

　　三是织密日常监管“一张网”。年初印发《2025年度中山市农产品质量安全监测系列方案》，明确年度监测计划。实施网格化管理，推行“区域定格、网格定人、人员定责”。涉农村居均配备信息员，让监管“最初一公里”扎得更牢。推行承诺达标合格证制度，压实生产者质量安全主体责任。今年以来，我局组织开展农产品定量监测地产农产品7561批次（其中种植产品3363批次，畜禽产品2088批次，水产品2110批次），检测合格率为99.68%。对不合格产品全部开展追溯，及时排除质量安全隐患。

　　四是打好一套“组合拳”。印发《中山市重点种植品种质量安全攻坚治理行动实施方案》，切实加强我市重点种植品种农药残留突出问题攻坚治理的组织领导、强化统筹协调。联合市场监督管理局印发《中山市重点问题食用农产品专项整治行动实施方案》，聚焦重点问题品种，力争用1年时间，常规药物残留超标问题得到有效管控，违法使用禁限（停）用药物，违法添加非食用物质问题得到有效遏制，保鲜剂、防腐剂、添加剂使用得到有效规范。联合市教育和体育局、市公安局、市交通运输局、市卫生健康局和市市场监管局印发《中山市关于加强食用农产品收购贮存运输环节质量安全协同监管实施方案》，明确部门职责，构建食用农产品从“田间到餐桌”收贮运全过程监管、全链条保障工作格局，切实提升食用农产品质量安全。